Olio di Oliva Fruttato 500ml | mittelfruchtig

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Olio Fruttato | scharf & fruchtig | Natives Olivenöl Extra | aus Sizilien | biologischer Anbau

Tonda Iblea, Biancolilla, Nocellara Del Belice

Oktober 2021

Oliven werden ausschließlich von Hand geerntet

grün-gelb, mittelflüssig

Sehr gut ausgewogen zwischen anfangs süßen und fruchtigen, gefolgt von dezent bitteren und scharfen Noten.

Mittel fruchtig, sehr komplex, Noten von frischen Gräsen, grünen Äpfeln, Artischocke und unreifen Tomaten

Salaten, Bruschetta, Fisch, Meeresfrüchten

Energie: 3389kJ/824kcal

Fette: 91,6g

- davon gesättigte Fettsäuren: 14g

Kohlenhydrate: 0g

- davon Zucker: 0g

Eiweiß: 0g

Salz: 0g

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Unser Produzent

Frantoi Cutrera

Seit mehreren Generationen widmet sich die Familie Cutrera dem Anbau von Olivenbäumen und der Herstellung von Extra Vergine Olivenöl, ein Beruf, der seit Jahrzehnten mit der Leidenschaft und Liebe ausgeübt wird, die diese Familie mit ihrem Land verbindet.

Traditioneller Anbau & schonende Verarbeitung

Auf der Sonneninsel Sizilien werden in einer modernen Anlage die sonnengereiften Oliven von schonend zu Nativem Olivenöl Extra verarbeitet.

Olivenölproduzent mit blauem T-Shirt filtert das Olivenöl unmittelbar nach der Extraktion, um es haltbar zu machen.

Weitere Informationen

Die Ursprünge des Unternehmens reichen mehr als ein Jahrhundert zurück: Aus Dokumenten geht hervor, dass die Familie Cutrera bereits im Jahr 1906 in Chiaramonte Gulfi, einem kleinen Dorf im Südosten Siziliens, Olivenbäume anbaute und pflegte.

Giovanni Cutrera, das Familienoberhaupt, gründete 1979 mit Hilfe seiner Frau Maria die erste Ölmühle, nachdem er in einer alten Steinmühle aufgewachsen war, in der noch mit Maultieren und Pressen gearbeitet wurde.

Die gesamte Familie und die lokalen Erzeuger waren sich der Qualität des in den Monti Iblei produzierten Öls bewusst und beschlossen, einen Weg zu finden, es über den lokalen Markt hinaus zu vermarkten. Es war ein Wagnis, das sich aus heutiger Sicht als erfolgreich erwiesen hat.

Seit dem Jahr 2000 wird Cutrera von den drei Kindern Maria, Giusy und Salvatore mit ihren Ehepartnern geführt, und in den letzten Jahren ist die dritte Generation in das Familienunternehmen eingestiegen. Den Blick in die Zukunft richten, ohne die Vergangenheit zu vergessen, eine gute Mischung aus Tradition und Innovation, das ist die Mission, die es der Familie ermöglicht hat, die wichtigen Ergebnisse zu erzielen.

Obwohl das Unternehmen heute von ihren drei Kindern geführt wird, haben Giovanni und Maria ein wertvolles Erbe an Grundsätzen, Werten und Wissen hinterlassen, das jedes Mitglied des Unternehmens täglich in die Tat umsetzt.

Das sagen unsere Kunden

Ich bin wirklich begeistert. Das Olivenöl "FRUTTATO" ist sehr geschmackvoll und für jedes Gericht ein Genuss.

Petra

Die fruchtige Note des Olivenöls "DELICATO" ist für mich beim Kochen nicht mehr wegzudenken. Neben dem Geschmack hat mich der naturschützende und nachhaltige Anbau der Oliven überzeugt!

Sina

Ich war lange auf der Suche nach einem solchen Olivenöl. Für meine Gemüsepfanne á la Ratatouille die perfekte Ergänzung. Echt klasse!

Max